Fotiaoqiang – Buddha átugrik a falon Prémium tengeri pörkölt – Fujian konyha, normál hőmérsékleten tartandó

1. A FO TIAO QIANG története
A FOTIAOQIANG, a Min Cai (fujiani konyha) tipikus étele, és számos fontos állami vendég asztalán szerepel, például Reagan amerikai elnök és II. Erzsébet királynő asztalán. Illatos és étvágygerjesztő aromájáról ismert. Az étel eredetéről számos történet szól. Ezek közül egy gyakori történet: A fujiani szokás szerint a menyasszonynak a házasságkötés utáni harmadik napon kellett főznie az apósának. Volt egy gazdag lány, aki semmit sem tudott a főzésről. Mielőtt férjhez ment, az anyja előre sok ételt elkészített, becsomagolt, majd elmondta a menyasszonynak a főzési módszereket. A menyasszony azonban elfelejtette a módszereket, ezért az összes ételt egy üvegbe tette, és elmenekült a szülei házába. Másnap az anyósa bement a konyhába, és talált egy üveget, amelyet kinyitva az illat betöltötte a házat. Ez volt a „Fo Tiao Qiang”, és a menyasszonyt természetesen dicsérték.

2. Válogatott, kiváló minőségű tenger gyümölcsei, amelyek megőrzik az összetevők eredeti ízét, gazdag fehérjében és kollagénben.
Az abalone telt és puha, a tengeri uborka kemény és Q, a puhatestűek erősek és ropogósak, a szárított fésűkagyló puha és rendkívül friss, a csigahús pedig friss és sima.

3. A levest több tucat órán át főzik, ami lágy, de nem zsíros, és végtelen aromájú.

4. Nem tartalmazott más hústerméket, csak tenger gyümölcseit. Alacsony zsír- és kalóriatartalmú.

5. Tartósítószer- és aromamentes.

6. Egészséges és finom étkezés egyszerű lépésekben: Felbontás után tálalható. Melegítve finomabb.