FAGYASZTOTT, FŐTT KIRÁLYFÜVES HÚS: Távolítsa el a héját és a zsigereket, távolítsa el a fekete vonalakat
Jellemzők
1. Magas hőmérsékletű forralás után távolítsa el a héjat és a belsőségeket, így megőrizheti az erős tengeri umami ízét és lédús állagát.
2. Magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, kiegyensúlyozott táplálkozás.
3. Az abalone 18 féle aminosavat tartalmaz, amelyek teljes értékűek és gazdagok tartalomban.
4. Mindenféle főzési módszerhez alkalmas, kiváló ízű.
Alapvető információk
Fagyasztott, főtt abalone hús, héj és zsigerek eltávolítása: az élő abalone-t megmosták, magas hőmérsékleten blansírozták, eltávolították a héjat, a zsigereket és a fekete csíkokat, alacsony hőmérsékleten fagyasztották és tápanyagokban tárolták.
Az abalone bőséges fehérjét tartalmaz, tonizáló, arcszínt szépítő, vérnyomást szabályozó, májtápláló, látásjavító, jin-dúsító és hőelvezető tulajdonságokkal rendelkezik. Különösen a jin-dúsító és látásjavító tulajdonságaik rendkívül erősek, így alkalmasak olyan betegségekben szenvedők számára, mint a gyenge látás.
A „Captain Jiang” fagyasztott tengeri fülkagyló a Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. 300 hm²-es tenyésztőbázisáról származik, amely Kína legnagyobb tengeri fülkagyló- és tengeri uborka-tenyésztő bázisa. A teljes tenyésztési folyamatot tudományos és hatékony minőségirányítási rendszer vezérli a tudományos gazdálkodás elérése érdekében. Cégünk tiltja a gyógyszerek használatát a tenyésztés során, és kerüli az ember okozta szennyezést, hogy biztosítsa a nyersanyag magas minőségét és higiéniai biztonságát.
Ajánlott recept
Abalone szószban
Miután a fülkagyló felengedett, húzz rá egy késsel keresztet, adj hozzá forrásban lévő vizet, főzd 30 másodpercig, majd tedd a jeges vízbe. Keverd össze a szójaszószt, az osztrigaszószt, a sót, a cukrot, a főzőbort, a chiliolajat, a főtt szezámmagot, a gyömbért, a koriandert és így tovább. A legjobb, ha a fülkagylót az elkészített szószba teszed, és több mint fél órára áztatod.
Abalone és garnélarák zabkása
Miután kiolvasztottuk a fülkagyló húsát, meghámoztuk a garnélát, megmostuk a rizst és szárazra töröltük. Forraljuk fel a rizst, várjuk meg, amíg a rizs megpuhul, és főzzük körülbelül 30 percig, majd adjuk hozzá a fülkagylót és a garnélát, és főzzük további 30 percig. Ízlés szerint sózzuk, és tálaljuk.
