FAGYASZTOTT, FŐTT KALACSIGA héjjal és zsigerekkel
Jellemzők
1. Magas hőmérsékleten forralás után, a héjjal és a zsigerekkel együtt megőrzi az erős tengeri umami ízt és a lédús állagot.
2. Magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, kiegyensúlyozott táplálkozás.
3. Az abalone 18 féle aminosavat tartalmaz, amelyek teljes értékűek és gazdagok tartalomban.
4. Mindenféle főzési módszerhez alkalmas, kiváló ízű.
Alapvető információk
A fagyasztott, főtt abalone héjával és zsigereivel együtt élő, megmosott, magas hőmérsékleten blansírozott, alacsony hőmérsékleten lefagyasztott és tápanyagokban megőrzött abalone.
Az abalone bőséges fehérjét tartalmaz, tonizáló, arcszínt szépítő, vérnyomást szabályozó, májtápláló, látásjavító, jin-dúsító és hőelvezető tulajdonságokkal rendelkezik. Különösen a jin-dúsító és látásjavító tulajdonságaik rendkívül erősek, így alkalmasak olyan betegségekben szenvedők számára, mint a gyenge látás.
A „Captain Jiang” fagyasztott tengeri fülkagyló a Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. 300 hm²-es tenyésztőbázisáról származik, amely Kína legnagyobb tengeri fülkagyló- és tengeri uborka-tenyésztő bázisa. A teljes tenyésztési folyamatot tudományos és hatékony minőségirányítási rendszer vezérli a tudományos gazdálkodás elérése érdekében. Cégünk tiltja a gyógyszerek használatát a tenyésztés során, és kerüli az ember okozta szennyezést, hogy biztosítsa a nyersanyag magas minőségét és higiéniai biztonságát.
Ajánlott recept
Gomba abalone szeletekkel
Felolvasztás után a tengeri fülkagylót eltávolítjuk a héjából és a belsőségeiből, majd felszeleteljük. A különböző friss gombákat felszeleteljük, és forró olajban megpirítjuk. Öntünk egy kevés olajat a lábasba, hozzáadjuk a zöldhagymát és a gyömbért, és megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tengeri fülkagylót, a gombát, a zöld és piros paprikacsíkokat, sózzuk, szójaszószt, halszószt adunk hozzá, és pirítjuk.
Sült abalone hóborsóval
Felolvasztás után a fülkagylót eltávolítjuk a héjából és a belsőségeiből, majd felszeleteljük. A hóborsót daraboljuk. Öntsünk olajat a lábasba, főzzük 40 °C-ig, adjuk hozzá az újhagymát, a gyömbért, a szárított pirospaprikát, és pirítsuk meg. Adjuk hozzá a hóborsót, a felszeletelt fülkagylót, sózzuk, szójaszószt adunk hozzá, és pirítsuk meg.
