FAGYASZTOTT, FŐTT KALACSIGA héjjal, belsőségek eltávolításával
Jellemzők
1. Héjával együtt, de a belsőségeket eltávolítva, magas hőmérsékletű forralás után megőrizheti az erős tengeri umami ízét és lédús állagát.
2. Magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú, kiegyensúlyozott táplálkozás.
3. Az abalone 18 féle aminosavat tartalmaz, amelyek teljes értékűek és gazdagok tartalomban.
4. Mindenféle főzési módszerhez alkalmas, kiváló ízű.
Alapvető információk
Fagyasztott, főtt abalone héjjal, zsigerekkel eltávolítva. Az élő abalone-t megmosták, magas hőmérsékleten blansírozták, zsigerekkel eltávolították, alacsony hőmérsékleten fagyasztották és tápanyagokban tárolták.
Az abalone bőséges fehérjét tartalmaz, tonizáló, arcszínt szépítő, vérnyomást szabályozó, májtápláló, látásjavító, jin-dúsító és hőelvezető tulajdonságokkal rendelkezik. Különösen a jin-dúsító és látásjavító tulajdonságaik rendkívül erősek, így alkalmasak olyan betegségekben szenvedők számára, mint a gyenge látás.
A „Captain Jiang” fagyasztott tengeri fülkagyló a Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd. 300 hm²-es tenyésztőbázisáról származik, amely Kína legnagyobb tengeri fülkagyló- és tengeri uborka-tenyésztő bázisa. A teljes tenyésztési folyamatot tudományos és hatékony minőségirányítási rendszer vezérli a tudományos gazdálkodás elérése érdekében. Cégünk tiltja a gyógyszerek használatát a tenyésztés során, és kerüli az ember okozta szennyezést, hogy biztosítsa a nyersanyag magas minőségét és higiéniai biztonságát.
Ajánlott recept
Fokhagymás cérnametélt párolt abalone
Felengedés után vedd ki az abalone húst, és rajzolj egy keresztet a felszínére. Helyezd a lágyan áztatott tésztát egy tányérra, tedd az abalone húst az abalone héjába, majd tedd a tésztát a tányérba. Add hozzá a fokhagymás szószt, és párold körülbelül 5 percig. Szórd meg apróra vágott újhagymával, és fejezd be.
Abalone csirkeleves
Miután a fülkagyló felengedett, válaszd szét a héját és a húsát, majd blansírozd a csirkét. Tedd a csirkét, a fülkagyló héját, a datolyát és a gyömbérszeleteket a rakott edénybe, és főzd 50 percig, majd add hozzá a fülkagyló húsát és a kínai farkasbogyót, és főzd 8-10 percig. Végül ízlés szerint adj hozzá egy csipet sót.
