FAGYASZTOTT OCTOPUS
Jellemzők
1. A polip fehérjetartalma nagyon magas, zsírtartalma alacsony.
2. Fehérjében, zsírban, szénhidrátban, kalciumban, foszforban, vasban, cinkben, szelénben és E-vitaminban, B-vitaminban, C-vitaminban és egyéb tápanyagokban gazdag, számos tápanyaggal kiegészíthető.
3. Az Octopus gazdag bezoársavban, amely ellenáll a fáradtságnak, csökkenti a vérnyomást és lágyítja az ereket.
Ajánlott Recept
Polip saláta
Vágja fel a polip csápjait és a fejét, és adjon hozzá egy tenger gyümölcsei salátához vagy ceviche-hez.
Grillezett polip
Egy-két evőkanál növényi olajat egy serpenyőben nagy lángon csillogásig hevítünk. Hozzáadjuk a polipdarabokat, és kb. 3 percig pirítjuk és ropogósra sütjük. Fordítsa meg, és pirítsa meg a másik oldalát, körülbelül 3 perccel tovább. Sóval ízesítjük és ízlés szerint tálaljuk.
