Fagyasztott polip
Jellemzők
1. A polip fehérjetartalma nagyon magas, a zsírtartalma pedig alacsony.
2. Gazdag fehérjében, zsírban, szénhidrátban, kalciumban, foszforban, vasban, cinkben, szelénben és E-vitaminban, B-vitaminban, C-vitaminban és más tápanyagokban, számos tápanyaggal kiegészíthető.
3. A polip bezoársavban gazdag, amely ellenáll a fáradtságnak, csökkenti a vérnyomást és lágyítja az ereket.
Ajánlott recept
Polip saláta
Vágd darabokra a polip csápjait és fejét, majd add hozzá egy tenger gyümölcsei salátához vagy ceviche-hez.
Grillezett polip
Melegítsen egy-két evőkanál növényi olajat egy serpenyőben magas lángon, amíg csillogni nem kezd. Adja hozzá a polipdarabokat, és süsse körülbelül 3 percig, amíg szép barnák és ropogósak nem lesznek. Fordítsa meg, és a másik oldalát is süsse további körülbelül 3 percig. Ízesítse sóval, és tálalja ízlés szerint.
